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发布时间:2019-12-16 14:50:09
酸枣多生长在山上的沟沟坎坎上,虽然是没人要的纯野生植物,不仅仅是酸枣采摘很难,还有酸枣的个头很小,彻底成熟的酸枣除了大大的酸枣核和一层薄薄的酸枣皮以外,野生酸枣批发,果肉并不是很多,所以比较轻,想采摘一斤实在是太难。酸枣虽然是我们小时候***喜欢吃的零食,但是长大以后却没有几个人再愿意吃,因为酸枣实在是太酸了,但是酸枣却浑身都是宝。先来说酸枣肉,酸枣肉特别的酸,现在想到嘴里就会冒酸水,野生酸枣饮料,将酸枣肉和酸枣核、酸枣皮分离出来,野生酸枣,酸枣肉既可以用来做成酸枣饮料。
酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,野生酸枣,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用。用时打碎。以种子入药,含酸枣的仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。酸枣全身是宝,根茎叶及果实皆有***价值,果肉能健脾;种子有***、安心神作用;可以作枣树的钻木,又为蜜源植物等等。左园酸枣汁选用野生酸枣值得一品。
酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、***、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。酸枣粉中含有丰富的营养物质,尤其是***C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高,它们对***C都有一定的保护作用,因此,酸枣汁是制作天然营养饮料的良好原料。
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